आवक कमजोर होने तथा ग्राहकी निकलने से हाल ही में गुड़ के भाव 200 रूपए प्रति कुंतल बढ़ गए। भविष्य में इसमें मंदे की संभावना नहीं है। बाजार और बढ़ सकता है। उत्तर प्रदेश से गुड की आवक कमजोर होने के एवं ंमांग बढऩे से एक माह के दौरान गुड़ के भाव निचले स्तर से 150/200 रूपए बढक़र पेड़ी के भाव 4000/4100, चाकू के भाव 4100/4150 रूपये तथा ढैया के भाव 4100/4200 रूपये प्रति कुंतल हो गए। हापुड़ मंडी में गुड़ बाल्टी के भाव भी मांग बढऩे से 1350/1400 से बढक़र 1400/1450 रुपए प्रति 40 किलो हो गए। मंडी में गुड़ की आवक वर्तमान में 3 गाड़ी के लगभग की हो गई। चांदपुर मंडी में मांग बढऩे से गुड़ लड्डू के भाव 200 रूपये बढक़र 3900/3950 रूपये प्रति क्विंटल हो गये। उत्तर प्रदेश में कोल्हू व क्रेसर पर गन्ने के भाव 380/400 रुपए प्रति कुंतल बोले गए। मुजफ्फरनगर मंडी में गुड़ के चाकू केभाव 50/75 रूपये बढक़र 1390/1615 रुपए, लड्डू के भाव 1500/1535 रुपए 40 किलो हो गए। अल्कोहल निर्माताओ की मांग से रसकट के भाव 1250/1260 रूपये प्रति 40 किलो बोले गए। मंडी में गुड़ की आवक 7000 कट्टों के लगभग दैनिक रही। मंडी में गुड़ का स्टाक 14 अप्रैल तक 9,55,444 कट्टों के लगभग हो गया है जो गत वर्ष की समान अवधि की तुलना में 202963 कट्टे कम है। मुंबई में भी मांग बढऩे से गुड़ के भाव 200 रूपये बढक़र 5100/5700 रूपए प्रति क्विंटल हो गए। उत्तर प्रदेश में अधिकांश चीनी मिलें बंद हो चुकी हंै। गन्ने की आपूर्ति को देखते हुए इस महीने के अंत तक गुड़ का उत्पादन बंद होने की संभावना है। वर्तमान हालात को देखते हुए भविष्य में इसमें गिरावट की संभावना कम है। बाज़ार ठहर कर और बढ़ सकता है।