आवक की अपेक्षा मांग बढऩे से हाल ही में गुड़ के भाव150रूपए प्रति कुंतल बढ गए ।भविष्य में इसमें मंदे की संभावना नहीं है। उत्तर प्रदेश से गुड की आवक कमजोर होने के एव मांग बढऩे से एक पखवाड़े के दौरान गुड़ के भाव निचले स्तर से 150 रूपए बढकर पेड़ी के भाव 4000/4100 तथा ढैया के भाव 4100/4200 रूपये प्रति कुंतल हो गए। हापुड़ मंडी में गुड़ बाल्टी के भाव भी मांग बढऩे से 1350/1380से बढकर 1390/1425 रुपए प्रति 40 किलो हो गए।मंडी में गुड़ की आवक वर्तमान में 6गाडी के लगभग की हो गई। चांदपुर मंडी में गुड लड्डू के भाव 3650/3700रूपये बीच में घूमते रहे । मार्च क्लोजिंग के कारण धन की तंगी बनी रहने से कारोबार कमजोर है।उत्तर प्रदेश में कोल्हू व क्रेसर पर गन्ने के भाव 360 /400 रुपए प्रति कुंतल बोले गए । गन्ने की कीमतों को देखते हुए गुड़ का उत्पादन में पड़ता महंगा हो गया है। मुजफ्फरनगर मंडी में गुड़ के चाकू के भाव 1360/1460 सेबढकर 1390/ 1585 रुपए, लड्डू के भाव 1360/1400 से बढकर 1450/1485 रुपए 40 किलो हो गए। अल्कोहल निर्माताओ की मांग से रस कट के भाव 1250/1260 से बढक़र 1280/1290 रूपये प्रति 40 किलो हो गए। मंडी में गुड़ की आवक 5000 कट्टो के लगभग दैनिक रही। मंडी में गुड़ का स्टाक 24 मार्च तक 799939 कट्टो के लगभग हो गया है जो गत् बर्ष की समान अवधि की तुलना 2035100 कट्टे कम है। मुंबई में भी मांग बढऩे से गुड़ के भाव 100 रूपये बढक़र 5000/5600 रूपए प्रति क्विंटल हो गए। स्टाकिस्टों की मांग बढऩे की संभावना है। वर्तमान हालात को देखते हुए भविष्य में इसमें गिरावट की संभावना कम है। बाज़ार और बढ़ सकता है।