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Daily Business Newspaper | A Knowledge Powerhouse in Hindi

12-12-2025

केसर में कुछ दिन ठहराव के बाद फिर तेजी आएगी

  •  केसर फूल का उत्पादन इस बार कम होने से निर्यातक नीचे भाव में काफी माल झटक लिए हैं। उत्पादक मंडियों एवं प्रोसेसिंग प्लांटों में फूल की आपूर्ति कमजोर होने से केसर भरपूर तेजी लिए टिका हुआ है। जिस हिसाब से निर्यात में माल जा रहा है, इसे देखते हुए भविष्य में और तेजी के आसार बन गए हैं। केसर का सीजन दो महीने से चल रहा है जिससे कारोबारी पिछले डेढ़ माह से खरीद करने लगे थे। अगस्त-सितंबर तक काफी पुराने माल औने-पौने भाव में कारोबारियों 90 प्रतिशत कट गए थे, लेकिन अक्टूबर के मध्य से केसर के फूल में कारोबारियों को माल नहीं मिलने से इसके भाव एवरेज माल के 110 से बढक़र 170 रुपए प्रति ग्राम हो गए हैं। कुछ प्रसिद्ध ब्रांड के केसर 180/185 रुपए तक बिक रहे हैं। इस भाव में पिछले 20-25 दिनों से बाजार टिके हुए हैं शादियां भी समाप्त हो गई है, इसके बावजूद भी बाजार नहीं घट रहा है, क्योंकि निर्यात में यूएसए यूएई सहित सभी देशों के लिए व्यापार हो रहा है। इधर डॉलर, रुपया के तुलना में महंगा हो गया है, इसका भी निर्यात में समर्थन मिल रहा है। गौरतलब है कि पाकिस्तान से पिछले दिनों की लड़ाई से उत्पादन कम हुआ है, इसमें कोई दो राय नहीं है। कुछ विशेषज्ञ प्रतिकूल मौसम से  कश्मीर की घाटियों में इस बार केसर के फूल की उपलब्धि कम की बात बोल रहे हैं। जिस कारण उत्पादन करने वाले मंडियों में माल उपलब्धि, अपेक्षाकृत कम होने से भाव बढ़ाकर बोलने लगे हैं। इधर पाइप लाइन में माल नहीं होने के साथ-साथ लंदन सहित दूसरे देशों के लिए प्रतिस्पर्धात्मक निर्यात मांग चल रही है। अभी कुछ दिन ठहर कर बाजार में अभी और तेजी का अंदेशा बन गया है। व्यापारी वर्ग का कहना है कि अभी केसर का वास्तविक सीजन 10 दिन का और है। अमृतसर लुधियाना श्रीनगर पामपुरम बद्दी सोलन आदि क्षेत्रों में गत वर्ष की समान अवधि की तुलना में 64-65 प्रतिशत ही स्टाक हो पाया है तथा अब कारोबारी को माल खरीदने में काफी मशक्कत करनी पड़ रही है। अब देखना यह है कि अगले दिनों में केसर के फूल की आपूर्ति एवं कारोबारियों व निर्माताओं को उपलब्धि कैसी रहती है। अभी तक की प्रतिस्पर्धात्मक खरीद को देखते हुए शॉर्टेज में बन जाएगा। कारोबारी इसमें तेजी का एक और कारण यह बता रहे हैं कि अ$फ$गानिस्तान तालिबान वाले क्षेत्रों से भी इस बार केसर की निकासी कम हो रही है। दूसरी ओर ईरान में उत्पादन 35-40 प्रतिशत तक कम बता रहे हैं, इन परिस्थितियों में बढिय़ा केसर 100 रुपए प्रति ग्राम आने वाले समय में और बढ़ सकता है।

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केसर में कुछ दिन ठहराव के बाद फिर तेजी आएगी

 केसर फूल का उत्पादन इस बार कम होने से निर्यातक नीचे भाव में काफी माल झटक लिए हैं। उत्पादक मंडियों एवं प्रोसेसिंग प्लांटों में फूल की आपूर्ति कमजोर होने से केसर भरपूर तेजी लिए टिका हुआ है। जिस हिसाब से निर्यात में माल जा रहा है, इसे देखते हुए भविष्य में और तेजी के आसार बन गए हैं। केसर का सीजन दो महीने से चल रहा है जिससे कारोबारी पिछले डेढ़ माह से खरीद करने लगे थे। अगस्त-सितंबर तक काफी पुराने माल औने-पौने भाव में कारोबारियों 90 प्रतिशत कट गए थे, लेकिन अक्टूबर के मध्य से केसर के फूल में कारोबारियों को माल नहीं मिलने से इसके भाव एवरेज माल के 110 से बढक़र 170 रुपए प्रति ग्राम हो गए हैं। कुछ प्रसिद्ध ब्रांड के केसर 180/185 रुपए तक बिक रहे हैं। इस भाव में पिछले 20-25 दिनों से बाजार टिके हुए हैं शादियां भी समाप्त हो गई है, इसके बावजूद भी बाजार नहीं घट रहा है, क्योंकि निर्यात में यूएसए यूएई सहित सभी देशों के लिए व्यापार हो रहा है। इधर डॉलर, रुपया के तुलना में महंगा हो गया है, इसका भी निर्यात में समर्थन मिल रहा है। गौरतलब है कि पाकिस्तान से पिछले दिनों की लड़ाई से उत्पादन कम हुआ है, इसमें कोई दो राय नहीं है। कुछ विशेषज्ञ प्रतिकूल मौसम से  कश्मीर की घाटियों में इस बार केसर के फूल की उपलब्धि कम की बात बोल रहे हैं। जिस कारण उत्पादन करने वाले मंडियों में माल उपलब्धि, अपेक्षाकृत कम होने से भाव बढ़ाकर बोलने लगे हैं। इधर पाइप लाइन में माल नहीं होने के साथ-साथ लंदन सहित दूसरे देशों के लिए प्रतिस्पर्धात्मक निर्यात मांग चल रही है। अभी कुछ दिन ठहर कर बाजार में अभी और तेजी का अंदेशा बन गया है। व्यापारी वर्ग का कहना है कि अभी केसर का वास्तविक सीजन 10 दिन का और है। अमृतसर लुधियाना श्रीनगर पामपुरम बद्दी सोलन आदि क्षेत्रों में गत वर्ष की समान अवधि की तुलना में 64-65 प्रतिशत ही स्टाक हो पाया है तथा अब कारोबारी को माल खरीदने में काफी मशक्कत करनी पड़ रही है। अब देखना यह है कि अगले दिनों में केसर के फूल की आपूर्ति एवं कारोबारियों व निर्माताओं को उपलब्धि कैसी रहती है। अभी तक की प्रतिस्पर्धात्मक खरीद को देखते हुए शॉर्टेज में बन जाएगा। कारोबारी इसमें तेजी का एक और कारण यह बता रहे हैं कि अ$फ$गानिस्तान तालिबान वाले क्षेत्रों से भी इस बार केसर की निकासी कम हो रही है। दूसरी ओर ईरान में उत्पादन 35-40 प्रतिशत तक कम बता रहे हैं, इन परिस्थितियों में बढिय़ा केसर 100 रुपए प्रति ग्राम आने वाले समय में और बढ़ सकता है।


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